ELS NOSTRES MENÚS
Cada menú és elaborat per professionals seguint les recomanacions nutricionals vigents.
Prioritzam
- Fruita fresca diària
- Verdures cada dia
- Llegums setmanals
- Peix
- Carns magres
- Oli d’oliva verge extra
- Cereals integrals
Limitam
- Fregits
- Ultraprocessats
- Sucre afegit
- Greixos saturats
MENÚS ESPECIALS
Adaptam qualsevol menú a:
- Celiaquia
- Intolerància a la lactosa
- Al·lèrgies alimentàries
- Diabetis
- Dietes culturals
- Dietes vegetarianes
- Dietes toves
Cada dieta és supervisada individualment.
La seguretat alimentària és la nostra prioritat.
Aplicam sistemes estrictes de control durant tot el procés:
- APPCC
- Control de temperatures
- Traçabilitat completa
- Higiene diària
- Controls microbiològics
- Formació contínua del personal
- Protocols d’al·lèrgies
- Transport homologat
QUALITAT I SEGURETAT
LA NOSTRA CUINA
Les nostres instal·lacions estan preparades per elaborar centenars de menús diaris mantenint els màxims estàndards de qualitat.
Disposam de:
- Zones diferenciades
- Magatzems refrigerats
- Cambres frigorífiques
- Sistemes de control digital
- Vehicles isoterms
- Equip professional
Fomentam:
- Producte local sempre que és possible
- Producte de temporada
- Reducció del malbaratament alimentari
- Envasos sostenibles
- Gestió responsable dels residus
- Eficiència energètica